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窖顶:用砖或石头发券,并在窖顶及四周覆土5米左右,以利保温。室:在窖的一端盖一小房作室,大门设在南面,内门与贮藏洞相通。非字型发券大窖:由贮藏洞、夹墙、走廊、气眼、窖顶、室等部分组成。 贮藏洞:东西向,南北排列,分两排位于走廊的两侧,相对,洞多少可根据贮藏量多少而定。一般洞宽2米-5米,高5米-3米,长5米,每洞可贮藏薯种7500千克左右。夹墙:在窖南面距贮藏洞1米处另砌一外墙,两墙之间用土填实,以利保温。 外墙高出窖顶2米,以挡窖顶覆土。走廊:位于中央,南北向,宽2米,高5米-4米,南端在墙外处留门与室相通作为内门,在内门上方装一宽7米、高2米玻璃,以利透光。窖顶:用砖或石头发券,窖顶及四周均覆土0米,以利保温。 室:在窖的南端接夹墙盖小房作为室。整个大屋窖好采用半地下式,即从地面向下挖1米深建窖,如建在地面上,四周墙应加厚。掌握贮藏期的适宜窖温甘薯窖温度可分前、中、后三期进行。前期:入窖20天-30天为前期。
地瓜储藏期病害巧地瓜贮藏期间的病害问题一直困扰着广大瓜农,由于不善,鲜食地瓜在储藏期间易发生病变,引起烂窖。笔者对引起烂窖的原因进行了调查,并对技术进行了研究。适时收获,精收细挖:一般寒露早,立冬迟,下霜前,正适时。 选择晴天,精挖、轻放,注意除蔓避免创伤。精选,晾干,及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。筛选窖址,用旧窖必须刮窖见新土,后用石灰和水和成稀浆状,进行表面消毒。 选新窖应选地势高深,避风向阳,土质坚硬,不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2/留1/3的空间,以利气体交换。药剂:据一些瓜农的亲身实践,用50%复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾,直到堆下有药液渗出方可。 加强窖后的:入窖初期的10~15天要敞开门,散失水分,通风换气,天气不佳时关窖门,待窖内温度在10℃~14℃时可封窖口,上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的检查使窖内气温,维持在12℃左右。第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
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